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Hogao

Ingredientes:
- 2 libras de tomates de aliño, picados
- 6 tallos de cebolla, picados
- 4 cucharadas de aceite
- Sal, pimienta y azafrán al gusto

Preparación:

Se sofríen los tomates y las cebollas en el aceite, revolviendo hasta lograr una salsa suave. Se le agrega sal, pimienta y el color. Puede conservarse en frasco de vidrio en el refrigerador.

En la próxima semana más recetas...

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