[ Carne de cerdo ] [ Carne de res ] [ Entradas ] [ Cereales y Leguminosas ] [ Hortalizas ] [ Huevos ] [ Paella ] [ Pastas ] [ Pescados y Mariscos ] [ Pollo ] [ Postres ] [ Salsas ]

FLAN DE ARROZ

Ingredientes para 8 personas  

1½     Taza de arroz blanco cocinado  
1 Taza de azúcar  
1 Lata grande de leche condensada  
1 Taza de leche  
5  Huevos  
1 Cucharadita de vainilla  
½ Taza de leche en polvo

Método
Derretir el azúcar y verter en moldes refractarios individuales para acaramelarlos.  
Poner en la licuadora todos los ingredientes menos e arroz, y mezclarlos.  
Incorpore el arroz revolviendo bien.  
Verter en los moldes y colocarlos al baño de María en una lata o refractaria grande con agua.  
Llevar al horno precalentado a 350 grados durante 45 minutos.  
Desmoldar y enfriar en la nevera.

Arroz con chorizo
Arroz integral de almendras
Cazuela de Arroz
Corona de arroz con atún
Flan de arroz
Garbanzos a la Mallorquina
Risotto
Sopa de Arroz
Torta de fríjoles

Si eres amante de la gastronomía y quieres compartir tus recetas y secretos escribe al Baúl Gastronómico.